martes, 30 de abril de 2013

BEBIDA DE ALBARICOQUES SECOS

Hola, ¿quien tiene por casa la típica bolsa de albaricoques secos que dan vueltas por la cocina meses y meses?...jejejej!
Yo he decidido gastar hoy los que me quedaban, bueno, la mitad, pero pronto lo volveré a hacer.
La temporada de albaricoque esta llegando, y haremos zumo de albaricoques frescos. Pero por ahora nos tendremos que conformar con este hecho con albaricoque secos.
De paso os digo que esta muy bueno, y fresquito mucho mas.
Un saludo.


Vamos a necesitar:

- 150 gr de orejones de albaricoque.
- 1000 gr de agua.
- 50 gr de azúcar(opcional).

Preparación:

Ponemos en el vaso los orejones y troceamos 10 sg a velocidad 5.

 

Añadimos el agua y mezclamos 10 sg a velocidad 10.

 

Programamos 10 min, temperatura varoma y velocidad 2.


Esperamos unos minutos a que la temperatura baje a 70º y añadir 50 gr de azúcar o medio cubilete de edulcorante en grano.


Trituramos 30 sg a velocidad 10.


Vertemos en una jarra y dejamos enfriar fuera. Luego lo metemos en el frigorífico para que se enfríe bien.


Servimos como refresco bien frío.


Ummmm!

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