domingo, 21 de abril de 2013

GALLETAS CRUJIENTES DE CHOCOLATE Y NARANJA CONFITADA

¿Os acordáis de que hace algún tiempo hicimos unas galletas crujientes sencillísimas con cereales y chocolate?
En ese momento considere que debían de estar buenísimas con naranja confitada.
Hoy me he decidido a hacerlas. Además, también las he espolvoreado con un poco de azúcar glass. esto las hace mas especiales, y hasta parecen otras...jejeje!
Las otras son mas sencillas y están muy buenas. Estas, con las naranjas, están algo mas elaboradas y a mi me gustan mucho mas.
De todas formas son tan fáciles de hacer que bien podríais hacer las dos, y mezclarlas.


Vamos a necesitar:

- 200 gr de chocolate fondant (mínimo 50% de cacao).
- 100 gr de chocolate con leche.
- 120 gr de arroz inflado con chocolate (chococrispies).
- 100 gr de naranja confitada.
- Azúcar glass para espolvorear.

Preparación:

Ponemos en el vaso la naranja confitada en trocitos y troceamos 5 sg a velocidad 5.Sacamos y reservamos.



Sin lavar el vaso, ponemos el chocolate negro y el con leche y rallamos 10 sg a velocidad 8.




Añadimos la naranja confitada y programamos 5 min,50º y velocidad 2.



Mientras tanto, en un bol grande, ponemos los cereales.


Vertemos sobre los cereales la mezcla del chocolate con la naranja y mezclamos bien.





Sobre una lamina de silicona o un papel de hornear vamos haciendo montoncitos(a mayor irregularidad, mas caseras parecerán).



Dejamos enfriar un poco y espolvoreamos con azúcar glass.



Las dejamos reposar un par de horitas.


Podemos poner en una cajita, bolsa, etc...
Se conservan perfectas casi un mes.

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