lunes, 13 de agosto de 2012

ENSALADA DE PASTA II

Hace algunos día hicimos en este blog una ensalada de pasta.
Como os dije entonces estas ensaladas admiten múltiples combinaciones....como esta que os traigo hoy.
Los hidratos de carbono,sin pasarse,son muy necesarios en nuestra dieta.Y en verano una de las formas mas fáciles de comérselos es precisamente esta...la ensalada de pasta.
Espero que os guste.


Vamos a necesitar:

- 200 gr de pasta de colores.
- 50 gr de nueces peladas.
- 100 gr de queso semicurado en daditos.
- 100 gr de jamón cocido en dados.
- 3 rodajas de piña en conserva cortada a trocitos.
- Aceite,vinagre y sal.
- Perejil picado.
- Salsa rosa o cocktail al gusto.

Preparación:

En una cacerola con abundante agua y sal cocemos la pasta,el tiempo que ponga en el envase.

 

Escurrimos y ponemos en la ensaladera o bol que vayamos a usar.

 

Aliñamos ligeramente con sal,aceite y vinagre.Añadimos el perejil picado y removemos bien y dejamos enfriar.



Añadimos las nueces picadas y el jamón cocido en dados.

 

Añadimos también el queso en dados y la piña.

 

Removemos bien y reservamos hasta la hora de comerlo.


Justo antes de servir añadimos la salsa rosa o coktail.

 

Servimos frío.


Espero que os guste la combinación de este plato tan"de verano".

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