domingo, 28 de octubre de 2012

BROWNIES DE CHOCOLATE

El chocolate es un vicio...jejee!
Y mas aun si el chocolate es negro.No se que seria de este mundo si no hubiera chocolate en el.
Hoy nos han invitado a una cena y no sabia que hacer de postre.
De repente caí...¿por que no unos brownies?...y me puse a ello.
Este es un dulce que es mejor compartir,por aquello de la gran cantidad de mantequilla que tienen...ejejjeje!
Pues,después de una estupenda cena,tomaremos de postre estos brownies.Con un poco de la mermelada de naranja que hemos hecho esta semana.
Mañana tendré que andar al menos dos horitas..jejejeje!


Vamos a necesitar:

- 150 gr de nueces.
- 150 gr de chocolate fondant.
- 150 gr de azúcar.
- 2 huevos.
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 70 gr de harina de repostería.
- Una cucharadita de levadura química.
- Un pellizco de sal.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos las nueces en el vaso y troceamos 4 sg a velocidad 4.No deben quedar muy pequeñas.Retiramos y reservamos.



Sin lavar el vaso,ponemos el chocolate a trocitos y trituramos 15 sg a velocidad progresiva 5-10.Retiramos y reservamos.



Sin lavar el vaso,colocamos la mariposa en las cuchillas.


Añadimos el azúcar y los huevos.



Programamos 5 min,37º y velocidad 3 y medio.


Añadimos la mantequilla y el chocolate reservado.



Mezclamos 6 sg a velocidad 2.


Añadimos la harina,la levadura y la pizca de sal.



 

Mezclamos 4 sg a velocidad 2.


Retiramos la mariposa y añadimos las nueces troceadas reservadas.


Las mezclamos bien con la espátula hasta que la mezcla quede homogenea.


Engrasamos con mantequilla un molde rectangular y poco profundo.Vertemos la mezcla en el.



Horneamos 20 min a 180º.
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.


Cuando este templado,lo cortamos en cuadrados del tamaño deseado.



Podemos servir con nata,helado de vainilla o,como mas me gusta a mi...con mermelada casera de naranja.


También están muy ricos con un poco de crema inglesa.


Estos fueron en una caja directos a una cena en casa de un amigo.

3 comentarios:

  1. UMMMMM, QUE BUENO¡¡¡, GUARDAME UN TROCITO¡¡¡, FELIZ DOMINGO, BIKIÑOS

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  2. Aqui lo tiene para cuando quieras venir...jejeje!

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  3. Uff... Yo no soy mucho de chocolate pero esto no me lo pierdo.

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