ENSALADA DE FRUTAS

Hacia tiempo que no poníamos un postre de frutas...y estamos en plena temporada de fresas.
Hay que aprovechar estos meses para hacer mermeladas,salsas de fresa y,lo mas importante,congelar...congelar muchas para hacer helados este verán...jejejej!
Hoy me apetecía una ensalada de frutas,el día esta estupendo y acabo de dar un paseo,nada mejor para reponer fuerzas que una ensalada de frutas a media mañana.
Así que mire que tenia.
Fresas,astringentes y antioxidantes.
Mandarinas,dulces y cargadas de vitamina c,que nunca sabemos cuando puede aparecer un resfriado.
Kiwis,con mucha fibra,nos ayudan a....ya sabéis...jejeje!
Piña,muy diurética,un perfecto quema grasas.
Quesitos,el aporte de calcio.
Azúcar.Bueno,endulzarse la vida debería dejar de estar criminalizado...jejeje!.
Y el vino dulce,porque a estas cosas le viene bien un poco de"alegría".
Voy a por un tenedor....hasta luegooo!

Vamos  necesitar:

- 3 naranjas mandarinas.
- 2 kiwis.
- 500 gr de fresas.
- Una lata de piña en su jugo(de las de 400 gr).
- 4 cucharadas de azúcar.
- 6 quesitos.
- 4 cucharadas de vino dulce(yo use de pasas),ron,coñac...
- 75 gr de nueces peladas.

Preparación:

Pelamos las mandarinas y desgajamos.Las colocamos en la ensaladera.



Pelamos los kiwis y los troceamos.Los ponemos en la ensaladera con las mandarinas.



Lavamos y troceamos las fresas.La ponemos en la ensaladera con lo anterior.

Escurrimos la piña y cortamos cada rodaja en cuatro.Colocamos con el resto de la fruta en la ensaladera.

Añadimos las cucharadas de azúcar a la fruta y removemos bien.





Ponemos en el vaso los quesitos y el vino dulce,ron,coñac...



Batimos 10 sg a velocidad 3.

Ponemos en la ensaladera con la fruta la crema de queso.Removemos bien.



Añadimos las nueces peladas y volvemos a remover bien.

Reservamos en el frigorífico hasta la hora de tomarla.

Sacamos unos minutos antes de servirla.