lunes, 2 de abril de 2012

PATÉ DE ACEITUNAS PARA DUMMIES

Se ha puesto de moda eso de decir"para dummies"cuando una recetas es muy muy sencilla.
En este caso lo es...sencillisima.
Otro día pondré la que yo suelo hacer que es un poco mas completa y...también mas rica.
Pero la que os dejo hoy es muy resultona,dura bastante en el frigo y se puede usar con muchas cosas.



Vamos a necesitar:

- 300 gr de aceitunas negras deshuesadas.
- Media cucharadita de sal.
- Pimienta negra recién molida.
- 80-100 gr de aceite de oliva.



Preparación:

Ponemos en el vaso de la thermomix las aceitunas y  trituramos 10 sg a velocidad 5.
Bajamos los restos del vaso a las cuchillas y repetimos.Nos quedara una pasta.


Añadimos la sal.


Ponemos la maquina a velocidad 4 y vamos añadiendo el aceite por el bocal.


Nos quedara una pasta cremosa.
Esta receta se hace también sin thermomix.Ponemos las aceitunas en la batidora y trituramos bien.
Añadimos la sal y.con la batidora a velocidad media,vamos añadiendo el aceite de oliva poco a poco.

Sencillita,¿eh?


La podemos usar para lo que queramos.Como parte de un aliño de ensaladas,con ahumados esta muy buena también.A mi como mas me gusta es en una tostadita crujiente con una anchoita por encima....uuummmm!

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