jueves, 26 de abril de 2012

ENSALADA GRIEGA


Heme aquí cabilando que tipo de ensalada hacer para esta noche.
¿Que tal una ensalada griega?...creo que si...que va a ser esa.
Además,hace un par de días que abrí una lata de aceitunas negras y he de darles salida,así que esta decidido.
Esta ensalada,además,es muy completa al llevar queso que,aunque engorde,nos aporta calcio.
No me lío mas...al frigo a por las cosas!


Vamos a necesitar:

- Unos 100 gr de queso feta en dados.
- Unos 100 gr de aceitunas negras.
- Un par de cebolletas.
- Unos tomates maduros,yo use raf.
- Un pepino grande,o dos pequeños cortados a trozos.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal.
- Pimienta.
- Orégano.

Preparación:

En una fuente o bol grande ponemos el tomate troceado,los pepinos cortados en rodajas gruesecitas,y la cebolleta picada(a mi me gusta finita).

 

 

 

Añadimos las aceitunas negras y el queso feta en dados.

 

 

Aliñamos con aceite,vinagre(yo use de Módena),sal y pimienta al gusto.


 Echamos por encima orégano según nos guste.


Revolvemos bien y lista para comer.


En casa,con un poco de pan casero,esa es la cena...jejeje!


Disfrutadlo.

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