sábado, 1 de diciembre de 2012

ENSALADA DE PATATAS CON SALMON Y CANGREJO

Hoy tenemos una ensaladilla que se me ocurrió el otro día.
Me gusta mucho el salmón,pero nunca lo había mezclado con la patata cocida y he de decir que el resultado es sorprendente.
Al picarlo todo con la thermomix todo ha quedado en trocitos muy repartidos.Así,con 100 gr de salmón ahumado toda nuestra ensaladilla sabe a salmón.
Si se quiere,se le puede poner también atún,pero a mi me gusta así.
Que tengáis un buen día.


Vamos a necesitar:

- Un kg de patatas cocidas.
- 8-10 palitos de cangrejo.
- 100 gr de salmón ahumado.
- 2 huevos cocidos.
- Mayonesa,mejor si es casera.

Preparación:

Cocemos las patatas y,una vez frías,las pelamos y cortamos en laminas finas.

 

 

Ponemos los palitos de cangrejo en el vaso y los troceamos 2 sg a velocidad 4.

 

Sacamos del vaso y ponemos junto a las patatas.


Ponemos el salmón en el vaso y troceamos 4 sg a velocidad 4.Sacamos y añadimos a la mezcla anterior.

 

 

Ponemos en el vaso los huevos cocidos y troceamos 2 sg a velocidad 4.Los añadimos  todo lo anterior.

 

 

Removemos bien y ponemos mayonesa a nuestro gusto.



Finalmente volvemos a remover para que quede todo bien mezclado.


Reservamos en el frigorífico hasta la hora de servirla.

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