jueves, 21 de junio de 2012

SORBETE DE MELÓN


Hoy voy a sorprenderos con una bebida fría de verano.
Estaba en casa con un melón que he comprado y que me han dado un poco pasadete...vamos,que se deshacía.
A mi asi la fruta no me apasiona.Así que la opción era tirarlo...o aprovecharlo.
Como os digo,en casa no se tira nada.Así que busque algo sencillito y rápido para aprovechar esta fruta.
Y esto es lo que he decidido,un sorbete tipo granizado de melón,muy natural,muy sano...y que esta buenísimo.


Vamos a necesitar:

- 200 gr de azúcar,yo la use morena,pero blanca también vale.
- Un limón pelado sin pepitas y sin la parte blanca.
- Unos 700 gr de melón sin corteza cortado en dados.
- 500 gr de cubitos de hielo.
- Unas hojas de menta o hierbabuena(opcional).

Preparación:

Ponemos en el vaso del thermomix el azúcar,el limón,el melón y el hielo.

 

 

Trituramos un minuto y medio a velocidad 5-10.Los primeros 20 sg a velocidad 5 y el resto a velocidad 10.


Ponemos en una jarra y añadimos las hojas de hierbabuena o menta.Removemos.

 

 

Dejamos reposar 10 min que el aroma de la menta impregne la mezcla.
Servimos frío.

 

Podemos ponerlo con una pajita,sombrillita o unas hojas de hierbabuena.

 
Este es sin alcohol,y lo pueden tomar los niños,pero imaginaos como tiene que estar con un chorrito de ron miel....o un chorrito de vermut o vino moscatel.
Hay que ir pensando en inaugurar una sección de cócteles en este blog...jejeje!
Que tengáis un buen día.

1 comentario:

  1. Rico y refrescante, un buen trajo para el verano, y la ensalada de San Marcos tengo que decirte que es típica de mi pueblo se hace casi siempre en la romería de San Marcos, un saludo y que tengas bien día.

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