El otro día compre una patatas fritas, de esas de churrería, en el super.
Traía grapada una ficha de como hacer una tortilla rápida con esas patatas, así que me dije...una receta nueva para el blog!...jejeje!.
La verdad es que si que es rápida de hacer, unos 10 min, la podemos consumir en el acto. Es una buena opción ante unos invitados imprevistos o para dar a los niños cualquier noche.
Vamos a necesitar:
- 4 o 5 huevos.
- 150 gr de patatas chips.
- 100 gr de cebolla.
- Un chorrito de aceite de oliva virgen.
- Un poco de sal.
Preparación:
Ponemos en un bol los huevos y los batimos.
Añadimos las patatas y las dejamos reposar mientras preparamos la cebolla. Tenemos que romperlas un poco.
Picamos la cebolla fina y la pochamos con el aceite de oliva.
Añadimos la cebolla a las patatas y mezclamos. Corregimos de sal si lo creemos necesario.
Cuajamos la tortilla por ambos lados hasta que este a nuestro gusto.
Servimos inmediatamente.
Hala...a disfrutarla.
Traía grapada una ficha de como hacer una tortilla rápida con esas patatas, así que me dije...una receta nueva para el blog!...jejeje!.
La verdad es que si que es rápida de hacer, unos 10 min, la podemos consumir en el acto. Es una buena opción ante unos invitados imprevistos o para dar a los niños cualquier noche.
Vamos a necesitar:
- 4 o 5 huevos.
- 150 gr de patatas chips.
- 100 gr de cebolla.
- Un chorrito de aceite de oliva virgen.
- Un poco de sal.
Preparación:
Ponemos en un bol los huevos y los batimos.
Añadimos las patatas y las dejamos reposar mientras preparamos la cebolla. Tenemos que romperlas un poco.
Picamos la cebolla fina y la pochamos con el aceite de oliva.
Añadimos la cebolla a las patatas y mezclamos. Corregimos de sal si lo creemos necesario.
Cuajamos la tortilla por ambos lados hasta que este a nuestro gusto.
Servimos inmediatamente.
Hala...a disfrutarla.
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