EMPANADILLAS AL HORNO

Hoy voy a explicaros como hago yo las empanadillas.
Es muy fácil y,además,al horno se hacen con menos grasas y aguantan mejor en el tiempo.
Precisamente por eso las hago al horno,por que son ideales para llevar en un tupper en un día de campo.
De todas formas se pueden calentar en el microondas si no se quieren comer frías,también están muy buenas recalentadas.
Para esta receta vamos a usar el pisto que nos sobro el otro día y puse en un bote que esterilicé después.

Vamos a necesitar:

- Pisto.
- Un huevo duro.
- Una lata de atún escurrida.
- Masa de empanadillas.

Preparación:

Ponemos en un plato hondo o un bol el pisto que necesitemos.
Añadimos el huevo duro picadito y el atún escurrido.

Removemos bien.

 

Extendemos la masa de empanadillas sobre la superficie de trabajo.

 
Distribuimos el relleno colocando un poco en el centro de cada circulo de masa.

Nos mojamos un poco los dedos y los pasamos por los bordes de la masa,así pegara mejor.

Cerramos las empanadillas y las sellamos con un tenedor.

 

 

Las colocamos en una bandeja con papel de horno o lamina de silicona.

 
Pintamos con un poco de leche o huevo(con este sale mas dorado).

 

Ponemos en e horno a 180º hasta que estén hechas(unos 20 min).Cuando veamos que están hechas,si las queremos mas doradas,subimos el horno a 220º un par de min.

 

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Podemos tomar calientes o frías,eso ya va a vuestro gusto.

 
Para esta receta yo uso masa de empanadillas que compro en el super de la marca"La Cocinera".Probé las de marca blanca y no son lo mismo.Vamos a hacer 16 empanadillas,que son las que vienen en el envase.