MOUSSE RAPIDA DE FRESA Y PLATANO

¡Y sabe a Petit de fresa y plátano!
Hoy tenemos un postre muy rapido con el que respondo a las personas que me preguntaban si se puede mezclar frutas a la hora de hacer la espuma de frutas congeladas.
La respuesta es que esta buenísimo, solo hay que acertar con las combinaciones correctas.
La de fresa y plátano es muy suave, y gusta a casi todo el mundo. Podéis acompañarlo con un poco de chocolate liquido por encima y tendréis un postre mas sorprendente.
Espero que os guste.

Vamos a necesitar:

- 100 gr de azúcar.
- 200 gr de fresas troceadas y congeladas.
- 100 gr de plátano troceado congelado.
- Una clara de huevo.
- Sirope de chocolate (opcional).

Preparación:

Ponemos en el vaso el azúcar y glaseamos 10 sg a velocidad 5-10.



Añadimos las fresas y el plátano congelados. Trituramos 30 sg a velocidad progresiva 5-10.



Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos la clara de huevo.

Programamos 3 min, a velocidad 3 y medio.

Ya lo tenemos listo para poner en copas, vasitos o...meter directamente la cuchara en el vaso...jejeje!
Podemos poner un poco de sirope de chocolate antes de servirlo.