sábado, 26 de octubre de 2013

ROSAS DE HOJALDRE SALADAS DE JAMON DE YORK Y QUESO

 Hace unos días publicamos unas rosas de hojaldre con manzana que eran muy fáciles de hacer a la vez que sorprendentes.
En ese momento se me ocurrió hacerlas también con relleno salado. Algo así como las "Maribeles" de los comienzos de blog, hace ya mas de año y medio.
Así que la propuesta es la siguiente...
En una cena usáis dos planchas de hojaldre, una con relleno de manzana y otra de york y queso.
Que solo queréis salado...pues unas de york y queso y otras de atún con tomate.
Para gustos...sabores...jejejeje!


Vamos a necesitar:

- Una plancha de hojaldre.
- Un poco de mantequilla a temperatura ambiente, unos 30 gr.
- Unas lonchas de jamón de York.
- Unas lonchas de queso tierno tipo sandwich.

Preparación:

Extendemos el hojaldre ayudándonos con un rodillo.


Pintamos el hojaldre con la mantequilla a temperatura ambiente.





Cortamos tiras de unos 2-3 cm.



Ponemos sobre las tiras de hojaldre tiras de jamón de York y de queso, sobresaliendo ligeramente del hojaldre las de jamón York.





Enrollamos las laminas de hojaldre para formar las rosas, sellamos bien en los extremos.





Ponemos en moldes redondos y horneamos 25 min, en horno precalentado, a 200º.



Dejamos enfriar 10-15 min antes de desmoldar.



Tomamos aun calientes.


Frías también están muy ricas.

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