lunes, 14 de octubre de 2013

ENSALADA CON POLLO Y MANZANA

Lunes = ensalada.
En casa se suele comer ensalada muchas noches a la semana.
Pero comer ensalada no tiene por que ser aburrido.
¿A quien le ha sobrado pollo asado del Domingo?...suele pasar muchas veces, ¿no?.
Esta ensalada es una forma de aprovechar ese pollo sobrante y enriquecer nuestra ensalada.
Aquí nunca sobra, así que pase por la plancha un par de filetes de pechuga y los pase por la plancha.


Vamos a necesitar:

- Una bolsa de ensalada variada (yo,fiel a mi "Ensalada Fresca" de Mercadona).
- Una manzana verde.
- 200 gr de pollo en dados.
- 50 gr de picatostes.
- Salsa Tartara o Cesar al gusto.

Preparación:

Ponemos en el bol la bolsa de ensalada.


Descorazonamos y cortamos la manzana en dados, sin pelarla.

 

Aliñamos la ensalada con salsa Tartara o Cesar al gusto y removemos bien.

 

Añadimos la manzana, los dados de pollo y los picatostes.

 

Removemos bien.


Servimos inmediatamente.


Vamos...a cenar!!

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