SOPA CAMPESINA

A veces es difícil tener en casa 50 gr de col, 30 de brocoli, 30 de zanahoria...etc...
Yo, cuando quiero una sopa de verduras me voy a Mercadona y compro la bolsa de sopa campesina.
Tiene de todo un poco y, solo hay que echársela al caldo y poner a cocer 30 min.
En poco tiempo tenemos una sopita de verduras variadas sanísima y calentita, que aun sigue apeteciendo en estas noches.
Mi caldo es casero, pero también os vale el que venden envasado.

Vamos a necesitar:

- Un litro de caldo de verduras, mejor si es casero.
- Una bolsa de sopa campesina de 400 gr de las que venden en el Mercadona.
- Sal, si os gusta mas salado.

Preparación:

Ponemos el caldo en el vaso.También podemos poner un litro de agua y una pastilla de caldo de verduras, o agua y una cucharadita de sal, pero no saldrá tan sabrosa como con caldo.

Añadimos la bolsa de verduras.



Programamos 30 min, 100º y velocidad 1.

Corregimos de sal si nos parece sosa. Vertemos en una sopera o olla y dejamos reposar 5 min.

Lista para servir.

Esto si que es comida rápida.