martes, 21 de junio de 2016

COSTILLAS DE CERDO CON MOSTAZA Y MIEL

¿No os parece increíble, viendo la foto, que la receta de hoy este hecha 100% en thermomix?.
Pues asi es, una receta de carne con una salsa untosa, sabrosa...de las de chuparse los dedos...y si, 100% realizada con nuestro thermomix.
Cuando la puse encima de la mesa me preguntaron es...que cuanto tiempo las había tenido en el horno después del thermomix, pero es cierto...nada de horno.
Mezclamos el aliño y lo ponemos 35 minutos...listo.
¿Podéis preparar unas costillas así de sabrosas en menos tiempo?...¿quien acepta el reto?.


Vamos a necesitar:

- 3-4 dientes de ajo.
- 50 gr de miel.
- 40 gr de tomate concentrado.
- 40 gr de salsa de soja.
- 40 gr de mostaza en grano.
- 30 gr de vinagre de vino.
- Un par de pellizcos de sal.
- Un par de pellizcos de pimienta molida.
- 1200 gr de costillas de cerdo troceadas para guiso.
- Una cucharada de sésamo tostado.

Tiempo de preparación:

40 min.

Preparación:

Ponemos el ajo en el vaso y trituramos 10 sg a velocidad 5.



Agregamos la miel, el tomate, la mostaza, la soja, el vinagre la sal y la pimienta. Mezclamos 10 sg a velocidad 4.



Añadimos las costillas de cerdo y programamos 35 min, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.



Espolvoreamos con el sésamo tostado.


Servimos inmediatamente.

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