miércoles, 3 de junio de 2015

DIP DE AGUACATE CON LANGOSTINOS

Que rico y que fresco el aguacate.
Imaginad que viene gente de repente a casa y tenemos que poner un aperitivo...este es perfecto.
Esta crema de aguacates, unos nachos y una cerveza fría...¿que mas se puede pedir?.
También podemos servir con unas "crudites", es decir, tiras de zanahoria, apio, etc...., que esta muy de moda y es mas ligero.
Vaya receta mas fresca para los comienzos de este mes, ¿eh?.


Vamos a necesitar:

- Un aguacate maduro, cortado por la mitad, pelado y sin hueso.
- 130 gr de langostinos pelados cocidos.
- 100 gr de mayonesa.
- 2 cucharadas de kepchup.
- Una cucharadita de brandy.
- 2-3 cucharaditas de tabasco.
- Una cucharadita de sal.
- Un pellizco de pimienta negra recién molida.

Tiempo de preparación:

5 minutos.

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 30 sg a velocidad 5-10.



Vertemos en un cuenco y servimos.


Acompañados de unos nachos, untado en un sándwich...

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