domingo, 5 de julio de 2015

HELADO DE NARANJA

Tenemos un helado ligerito este Domingo...refrescante y bajo en calorías.
Un delicioso helado de naranja, tipo sorbete, que tendremos listo en menos de cinco minutos si tenemos la fruta previamente congelada.
Yo he usado naranjas de zumo, que me parecen las mejores para este helado, pero si tenéis unas buenas naranjas ecológicas, no lo dudéis, el sabor será muchísimo mejor.
Metidos de lleno en el verano, solo puedo desearos...Un dulce Domingo a todos!.


Vamos a necesitar:

- 400 gr de naranjas de zumo, peladas, sin nada de piel blanca.
- 2 yogures griegos naturales (también pueden ser yogures naturales desnatados).
- La piel de una naranja, solo la parte naranja.
- 60 gr de azúcar moreno.
- 30 gr de azúcar invertido.

Tiempo de preparación:

5 minutos, partiendo de la fruta ya congelada.

Preparación:

Pelamos bien las naranjas, sin nada de parte blanca, troceamos y congelamos como mínimo el día antes.





Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 10 sg a velocidad máxima.



Agregamos la naranja congelada y trituramos 15 sg a velocidad 5-10. Podemos ayudarnos con la espátula para ir removiendo.



Añadimos los yogures y el azúcar invertido. Mezclamos 15 sg mas a velocidad 5-10, usando la espátula para ayudar en la mezcla.



Vertemos en un recipiente y metemos al congelador unas 2 horas, así será mejor la textura o...


...ponemos directamente en cuencos o copas para servir y...


...disfrutar.

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