¿Como una receta de lo mas sencilla nos puede hacer quedar de lo mas bien?.
La respuesta son estas galletas de chocolate blanco. Las tenemos listas en 5 min y sin necesidad de horno, ya que endurecen en el frigo en un rato.
Yo no soy mucho de chocolate blanco, de hecho para mi ni siquiera es chocolate...jejeje!. Pero mezclándolo con los frutos secos y los barquillos he de reconocer que es una mezcla muy curiosa.
Una vez frías, lo mejor es meterlas en una bolsa o recipiente hermético, así estarán siempre crujientes...el tiempo que os duren...jejeje!
Una cosa mas, y es casualidad, de verdad.
En Mercadona venden unas bolsitas de frutos secos con la mezcla exacta de nuestra receta en bolsas de 100 grs. Son perfectas.
Vamos a necesitar:
- 300 gr de chocolate blanco.
- 20 gr de almendras tostadas y peladas.
- 20 gr de pistachos pelados.
- 20 gr de barquillos.
- 20 gr de coquitos.
- 20 gr de arándanos secos.
Preparación:
Tostamos los frutos secos, menos los arándanos 5 min en el horno a 180º. Yo los puse en un plato y los metí al grill del microondas 5 min y quedaron muy bien.
Ponemos en el vaso todos los frutos secos y los arándanos. Troceamos 3 sg a velocidad 6. Sacamos y reservamos. Desmenuzamos los barquillos con las manos y reservamos también.
Sin lavar el vaso, ponemos el chocolate blanco troceado y picamos 6 sg a velocidad 5.
Programamos 5 min, 50º y velocidad 2, para fundir la cobertura.
En un bol, ponemos los frutos secos que teníamos reservados y los barquillos desmenuzados con las manos.
Añadimos el chocolate fundido.
Mezclamos bien con una espátula.
Sobre una bandeja, con papel de hornear o lamina de silicona, vamos poniendo pequeñas cantidades de esta mezcla, separadas entre si, formando las trufas.
Espolvoreamos con un poco de cacao amargo en polvo(tipo Valor).
Dejamos enfriar en el frigorífico hasta que endurezcan y tomen consistencia.
Con un par de horas sera mas que suficiente.
Podemos meter en bolsitas, una caja para regalar, etc...
Estas van para un amiguete golosote...jejeje!.
La respuesta son estas galletas de chocolate blanco. Las tenemos listas en 5 min y sin necesidad de horno, ya que endurecen en el frigo en un rato.
Yo no soy mucho de chocolate blanco, de hecho para mi ni siquiera es chocolate...jejeje!. Pero mezclándolo con los frutos secos y los barquillos he de reconocer que es una mezcla muy curiosa.
Una vez frías, lo mejor es meterlas en una bolsa o recipiente hermético, así estarán siempre crujientes...el tiempo que os duren...jejeje!
Una cosa mas, y es casualidad, de verdad.
En Mercadona venden unas bolsitas de frutos secos con la mezcla exacta de nuestra receta en bolsas de 100 grs. Son perfectas.
Vamos a necesitar:
- 300 gr de chocolate blanco.
- 20 gr de almendras tostadas y peladas.
- 20 gr de pistachos pelados.
- 20 gr de barquillos.
- 20 gr de coquitos.
- 20 gr de arándanos secos.
Preparación:
Tostamos los frutos secos, menos los arándanos 5 min en el horno a 180º. Yo los puse en un plato y los metí al grill del microondas 5 min y quedaron muy bien.
Ponemos en el vaso todos los frutos secos y los arándanos. Troceamos 3 sg a velocidad 6. Sacamos y reservamos. Desmenuzamos los barquillos con las manos y reservamos también.
Sin lavar el vaso, ponemos el chocolate blanco troceado y picamos 6 sg a velocidad 5.
En un bol, ponemos los frutos secos que teníamos reservados y los barquillos desmenuzados con las manos.
Añadimos el chocolate fundido.
Mezclamos bien con una espátula.
Sobre una bandeja, con papel de hornear o lamina de silicona, vamos poniendo pequeñas cantidades de esta mezcla, separadas entre si, formando las trufas.
Espolvoreamos con un poco de cacao amargo en polvo(tipo Valor).
Dejamos enfriar en el frigorífico hasta que endurezcan y tomen consistencia.
Con un par de horas sera mas que suficiente.
Podemos meter en bolsitas, una caja para regalar, etc...
Estas van para un amiguete golosote...jejeje!.
Qué rapiditas tus galletas y con mucho sabor.Saludos y feliz domingo
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