TARTA DE MANZANAS RÁPIDA

Hoy os traigo a todos una receta de esas de no perder el tiempo.
Una tarta de manzana muy fácil y muy rápida de hacer.Pero que no por eso tiene que dejar de estar buenísima.
Yo lo he batido todo con mi thermomix,pero,antes de tenerla,lo hacia con la batidora normal y quedaba igual.
Esta va a caer nada mas que este un poco fría...jejeje!

Vamos a necesitar:

- Un kilo de manzanas.
- 3 huevos.
- 200 gr de azúcar.
- 300 gr de harina.
- 200 ml de leche o nata.
- Un sobre de levadura.
- Unas cucharadas de mermelada de melocotón o albaricoque,mejor si es casera.

Preparación.

Pelamos las manzanas y las troceamos.Dejaremos una reservada que haremos laminas para adornar.

 

 

Ponemos en el vaso las manzanas troceadas.Añadimos los huevos.



Agregamos a la mezcla el azúcar y la harina a las manzanas.



Por ultimo ponemos en el vaso la nata (podéis usar también leche) y la levadura.

 

Trituramos la mezcla un min a velocidad 6.También podéis hacerlo con la batidora normal triturando hasta que quede una mezcla homogenea y cremosa.

Vertemos la mezcla en un molde engrasado.



Pelamos y laminamos la manzana que habíamos dejado reservada.

Colocamos estas laminas encima de la mezcla vertida anteriormente en el molde.



Metemos en horno precalentado a 180º durante 35-40 min.Los últimos 5 min poner el horno a 200º para que la manzana se dore un poco.
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Cuando este templada ponemos por encima la mermelada de melocotón o albaricoque.Yo use una casera que tenia en casita.
Extendemos bien con cuidado.





Dejar enfriar totalmente y reservar en la nevera hasta un rato antes de comerla.

Esta tarta es la base,pero podemos añadirle canela,nueces,pasas...ummm!...yo la hago de mil maneras,según me dé el día.