TURRON DE NATA CON NUECES

Ya esta aquí el turrón!!
No hay un dulce mas típico de estas fechas que llegan que el turrón.
Con thermomix, podemos preparar un turrón muy variado (mirad las de los años anteriores), preparado con antelación y tenerlo listo para cortar solamente cuando lleguen los días en que los vayamos a tomar.
Este año, vamos a preparar el turrón de nata con nueces. Una receta que llevaba en el cajón de pendientes al menos dos años.
Un turrón delicioso, fácil de hacer y con el que sorprenderéis, seguro, en vuestra mesa.

Vamos a necesitar:

- 200 gr de nata de montar.
- 200 gr de azúcar glass.
- 200 gr de almendra molida.
- 100 gr de nueces peladas, troceadas a mano.

Tiempo de preparación:

Contando con el reposo, el turrón esta listo en 24h. Pero la preparación no nos llevara mas de 15 min.

Preparación:

Ponemos en el vaso el azúcar y pulverizamos 10 sg a velocidad 10.



Añadimos la nata y programamos 12 min, temperatura varoma y velocidad 2.



Agregamos la almendra molida y la nueces. Mezclamos 15 sg a velocidad 3.



Vertemos en uno o dos moldes ligeramente engrasados (así desmoldará mejor).



Nivelamos y tapamos con papel de hornear. Ponemos un peso encima (una caja de leche, un paquete de garbanzos, etc...). Dejamos reposar asi 24 h.



Retiramos el peso y el papel, desmoldamos,

Servimos y disfrutamos.