Esta frase la he tenido que escuchar muchas veces.
Un día decidí que no quería oírla mas y llame al hermano a preguntarle como era.
Esta noche es lo que vamos a cenar,es un plato único perfecto,no necesitamos cenar nada mas.
Solo dos cosas mas.
El que me dio la receta se llama Alfonso,de ahí el nombre que le he puesto a esta ensalada.
Y también decir que la mezcla es realmente buena,ideal para llevarse a la piscina este veranito.
Vamos a necesitar:
- 2 contramuslos de pollo deshuesados hechos filetes.
- 2 latas pequeñas de maíz o una grande.
- 2 latas pequeñas de piña en su jugo,o una grande.
- 2 manzanas fuji o granny smith.
- 100 gr de queso Havarti en dados.Yo no tenia y puse queso en dados variado de ensalada,cheddar,gouda...etc.
- 50-100 gr de ensalada verde variada,o lechuga picada fina.
- 6 cucharadas de mayonesa.
- 2 cucharadas de kepchup.
Preparación:
Ponemos los filetes de contramuslo en una sartén y los hacemos a fuego vivo hasta que estén doraditos.
Cortamos los filetes en dados del tamaño deseado y ponemos en la ensaladera.
Añadimos el maíz escurrido y la piña en conserva escurrida y cortada en dados.
Añadimos también la manzana pelada y cortada en dados,el queso y la mezcla de lechugas.
Ponemos la mayonesa y el kepchup.
Removemos bien para que todo quede bien integrado.
Servimos inmediatamente.
Si no lo vamos a servir inmediatamente,hacerlo todo,pero no añadir las lechugas hasta la hora de servir,así no se pondrá fea.
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