CREMA DE CARAMELO

Pues, como os dije ayer, hoy vamos a preparar el postre utilizando el caramelo en polvo que preparamos ayer y que ya tendremos preparado.
Vamos a preparar una crema de caramelo muy sencilla que tendremos lista en poco mas de 7 min.
La preparación es similar a la de unas natillas o una crema pastelera, pero con un delicioso sabor a caramelo...autentico caramelo!.

Vamos a necesitar:

- 120 gr de polvo de caramelo (receta 25/10/2014).
-  600 gr de leche entera.
- 3 huevos.
- 20 gr de maizena.

Tiempo de preparación:

10 min en la thermomix mas un par de horas en la nevera para que cuaje.

Preparación:

Ponemos en el vaso 100 gr del polvo de azúcar el el vaso. Añadimos la leche, los huevos y la maizena.



Programamos 7 min, 90º y velocidad 4.

Vertemos la crema en los recipientes donde los vayamos a servir (copas, vasitos,etc..) y dejamos enfriar.



Antes de servir espolvoreamos con polvo de caramelo la superficie y quemamos con un soplete.



Servimos frío.

Un dulce domingo para todos.